Encender una barbacoa de carbón puede ser un proceso sencillo pero que requiere paciencia y cuidado. A continuación, te proporciono algunos pasos para encender una barbacoa de carbón:
- Asegúrate de que la barbacoa esté en un lugar seguro y lejos de objetos inflamables.
- Abre las salidas de aire de la barbacoa y retira la parrilla y las cenizas viejas si las hay.
- Coloca una capa de carbón vegetal en la parte inferior de la barbacoa. Si deseas una cocción a fuego lento, coloca una capa más delgada, mientras que si deseas una cocción más rápida, coloca una capa más gruesa.
- Rocía líquido para encender en el carbón vegetal y espera unos segundos antes de prenderlo con un fósforo o un encendedor. El líquido para encender debería ser utilizado con moderación, ya que puede causar llamas altas y peligrosas.
- Espera a que el carbón se encienda y se cubra de ceniza blanca (unos 20-30 minutos) antes de comenzar a cocinar.
- Si necesitas más calor, puedes añadir más carbón encima del que ya está encendido.
Recuerda que siempre debes tener cuidado al encender una barbacoa de carbón y mantenerla vigilada en todo momento mientras está en uso. También es importante seguir las instrucciones del fabricante de la barbacoa y nunca dejar una barbacoa encendida sin supervisión.